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氨基酸与蛋白质不同之处在于:不同的性质,不同氨基酸数目,不同的用处。
一,性质不一样:
1、氨基酸:是羧酸碳原子上的氢原子被氨基代替的化合物。
2、蛋白质:它是一个具有相应空间分布的物质,由氨基酸凭借“脱水收缩”产生的多肽链盘曲折叠而来。
二,氨基酸的数目不同:
1、氨基酸:是氨基酸分子。
2、蛋白质:由高于50个氨基酸分子构成。
三,用途不同:
1、氨基酸:合成组织蛋白质;转化为含氨物质,如酸、激素、抗体和肌酸;转化为碳水化合物和脂肪;氧化成二氧化碳、水和尿素,形成力量。
2、蛋白质:蛋白质是建设与修复人体的关键原材料,蛋白质是人体生长和破损细胞修复和更新必不可少的。也能够分解成人体的生命活动补充能量。
蛋白质(protein)它是生命的物质基础。没有蛋白质,也就没有生命。所以,它是一种与生命和各种生命活动息息相关的物质。蛋白质参与身体的每个细胞和全部重要组成部分。
氨基酸(Aminoacid)它是蛋白质的基本组成部分,给予蛋白质特定的分子结构形态,使其分子具有生化活性。蛋白质是生物中重要的活性分子,包括催化代谢的酶和酶。不同氨基酸化学聚合成肽,蛋白质的原始片段是蛋白质生成的前体。
写到最后:
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