多肽合成

肽字面含义：肽是由月字和太字组成，也就是是太阳与月亮的组合！集日月之精髓，白昼、黑夜都离不开他，月代表阴，太代表阳；肽是阴阳之交融，阴又代表女性，阳又代表男性，男女都离不开 ！可见他的重要性！

细胞病理学鼻祖、德国医学家魏尔啸指出：“从生命细胞源动手，深化细胞分子构造，一切疾病都来自细胞的改动。”从生物学角度看，组成细胞的营养物质主要是：水、无机盐、脂肪、蛋白质和其它微量有机物。其中水占85%—90%，蛋白质占7%—10%，其他营养物质共占4%—6.5%左右。不难发现，蛋白质占人体干物质的一半以上，是细胞中最重要的营养物质。恩格斯也曾断言：“没有蛋白质就没有生命。”

1838年，荷兰科学家格兰特发现蛋白质，为人类安康重重的画上一笔。自此，蛋白质与细胞、生命、安康严密相联在一同。但是，在不时深化研讨过程中，科学家发现，蛋白质并不能直接被人体吸收和应用，而是在体内合成为单个氨基酸和一局部短链被人体吸收。而单个的氨基酸也不能直接应用，需求由几个氨基酸链接成短链后才干被人体应用。这种短链就是肽类物质。

1902年，英国的科学家贝利斯和斯塔林初次在人体中发现了多肽的物质，由于其影响深远，诺贝尔委员会授于他们最高奖项：诺贝尔生理学奖。

肽是两个或两个以上氨基酸以肽链相连的化合物，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、最能激起人体再生系统的功用性营养。肽是构成人体内酶、激素、抗体、神经间质等活性物质不可替代的资料，是生命之源。肽具有原蛋白质和单体氨基酸不具备的共同的生理活性和医疗保健作用，具备营养、保健、治疗三重功用。

随着越来越深化的研讨，肽的许多作用都被证明。肽是触及人体内多种细胞功用的重要物质。肽能够合成细胞，并调理细胞的功用活动。肽在人体作为神经递质，传送信息。肽可在人体内作为运输工具，将人体所食的各种营养物质与各种维生素、生物素、钙及对人体有益的微量元素保送到人体各细胞、器官和组织。肽是人体重要的生理调理物，它可全面调理人体生理功用，加强和发挥人体生理活性，它具有重要的生物学功用。肽对人的细胞活性、功用活动、生命存在来讲，具有不可替代的重要性。

肽优于高蛋白。

高蛋白是分子量在5万以上的氨基酸链，最终被人体合成肽才干吸收，但人体合成蛋白质，合成肽的数量微乎其微。高蛋白摄取太多，有很多反作用，它本身具有营养性，但不具备功用性；肽不是高蛋白，肽是一种功用蛋白，人食后不但不会惹起营养过剩，而且能够调理人体的营养均衡。

肽由氨基酸合成，优于氨基酸。

肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，它比单个的氨基酸作用大上千倍。

经过百年开展，肽的研讨已获得打破性停顿。肽类物质的应用越来越普遍，触及医药、食品、化装品等行业。

肽­的品种

肽的品种繁多，大致上分三类：

动物肽（骨胶原蛋白肽、胸腺肽等）

植物肽（大豆肽、核桃肽等）

化学合成肽、药物类（催产肽、胃泌素四肽等）

生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为生物活性肽。那么，­何谓多肽？

将11个以上的氨基酸衔接起来的肽称之为多肽。11个以下的称为小肽或低聚肽。

生活中的多肽物质举例：

小分子肽（低聚肽）如：

2肽——青霉素

5肽——胸腺肽

8肽——催产肽等

多肽（大肽）如：

32肽——成骨素

41肽——羊胎素

51肽——胰岛素

580肽——红细胞等

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